路线特色
世界茶树原产地中心地带,普洱茶发祥地,茶马古道源头
研学宗旨
one / 易武茶山
易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞而得名。易武茶山位于云南省勐腊县易武乡,是六大茶山中面积最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的说法,被称为六大茶山之首,也是滇藏茶马古道的源头。
薄荷塘位于易武曼撒茶区的深山之中,海拔 1 800 米左右,是原始森林的一个小寨子。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。汤色浓艳金黄,入口醇润,水路细腻,口感清新,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉。
two / 老班章古茶山
老班章古茶山,位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村,有新、老班章茶区之分。
老班章古茶山皆为百年以上的古树。在去老班章的路旁就有古茶园,茶园生态环境非常好,与森林共生,树龄古老,都是标准大叶种,茶树粗大年代久远。茶树龄和生长的野生环境决定着老班章的茶质好、茶气足、山野气韵强。
在云南大叶种中,论香气、口感、有很多古树茶比老班章优胜,老班章能胜于易武、景迈等名茶,原因是多方面的,但最主要的是其风格特点非常独特。老班章茶具有二大特点,一是向以质重、气强著称,口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久,香气下沉,回甘强而集中于舌面中后部,舌尖,上颚表现不明显。二是耐泡度高,头春茶可泡三二多度且越泡越清甜。
three / 西双版纳咖啡
西双版纳是好茶的产区,每年有大量的人来这里做茶的生意,很多人不知道这里的咖啡也很有名。
咖啡种植对阳光、水、土壤、气候、海拔有一定的要求,从世界范围来看,咖啡种植一般是在南北回归线之间的区域。云南咖啡种植区,大部分地区海拔一千多米,土壤肥沃,昼夜温差大,恰到好处的自然条件使这里产出中国98%的咖啡豆。
2018至2019年采收季,云南咖啡豆总产量约为15万吨,超过70%出口海外。法国以消费咖啡闻名,很多人不知道的是,法国绝大多数咖啡是从中国云南过去的,其中大部分来自西双版纳等地区。由于中国咖啡的名气不高,所以法国人从来不承认咖啡是云南来的,一律贴上非洲的标签,高价卖给法国分销商销往全世界。
中国咖啡看云南,云南咖啡看版纳。最近几年,通过专业的种植采摘、特殊的加工处理,少数云南豆中的精英已经脱颖而出。到版纳,喝好茶,也一定要尝尝这里的咖啡!